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茄子是一种常见的蔬菜，不仅滋味鲜好意思，而况养分丰富，具有多种健康功效。它富含维生素P、维生素C、膳食纤维以及多种矿物资，对东说念主体健康大有裨益。

最初，茄子具有广博的抗氧化作用。其中的维生素P大致增强毛细血管的弹性，有助于退缩心血管疾病。同期，茄子中的多酚类物资能取销解放基，减速虚弱，提高免疫力。

其次， 北京枫利酒店管理有限公司茄子有助于疏通血糖和血脂。其富含的膳食纤维不错促进肠说念蠕动， 北京森庆鸿商贸有限公司匡助消化，巴东县乐美佳生活超市防护便秘。此外，茄子中的某些身分还能裁汰胆固醇，改善血脂水平，未央区从49对退缩动脉硬化有一定作用。

再者，茄子还具有清热解毒、润肠通便的功效。中医合计，茄子性凉，合适夏令食用，能缓解暑热带来的不适。关于便秘东说念主群来说，适量食用茄子有助于改善肠说念功能。

不外，茄子在烹调时需要闪耀，幸免高温油炸，以免浮松养分身分。暴戾继承蒸、煮或炒的方式，保留其养分价值。

总之，茄子不仅可口可口未央区从49，还具有多种健康功效，是平素饮食中不成忽视的养分佳品。合理食用，有助于擢升举座健康水平。

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